转型、突破、增长，10月25日下午，在2019步步高超市全球供应商峰会上，步步高集团董事长王填用三个词概括了过去一年步步高的发展和未来的发展规划。这次的峰会以“智慧供应·品效合一”为主题，吸引了300余位来自世界各地的品牌商、供应商以及媒体代表。数字化时代如何寻求合作，共谋发展？当天下午，各位行业大咖分享了自己的精彩观点。
此次峰会以”智慧供应 品效合一“为主题
下午1点半，一场集科技、艺术与时尚等元素于一体的3D全息视听盛宴拉开了峰会的序曲。本次峰会设置了品牌沙龙、高峰论坛、大咖论道、战略签约、颁奖典礼等多个环节，旨在共同推进供应链变革，创新并拓展步步高与品牌商和供应商新的合作路径。
峰会现场
CCFA秘书长彭建真，步步高集团董事长王填，步步高集团副董事长张露丹，步步高集团高级副总裁、超市事业部总经理王湘杰及伊利、蒙牛、益海嘉里、盐津铺子、宝洁、联合利华、立白、拉芳、亿滋等相关负责人出席本次会议。
看点01 高峰论坛
王填董事长用三个关键词解析未来战略
全国人大代表、步步高集团董事长王填致欢迎辞，并在现场用三个关键词总结了对未来战略的展望与构想。
王填董事长致欢迎辞
第一个关键词是“转型”。2018年开始，步步高正转型为一家由数据驱动、线上线下融合的智慧零售企业，战略目标是成为掌握产业互联网技术高壁垒的重公司。2019年，步步高进一步确定了未来发展的商业模式是S2b2c，组织整体定位从“管理”走向“赋能”。王填董事长强调，从传统零售企业的B2C模式到S2b2c的变化，核心是思维模式的转变。在这个过程中，步步高的关注重点从关注商品和品牌转变为关注人本身，过去，我们的关注点是卖什么；现在，我们关注顾客需要什么，以及如何与供应商伙伴一起满足顾客的需求，也就是步步高始终秉承的“用户至上”。
第二个关键词为“突破”。王填董事长表示，2019年，基于清晰的战略路径，步步高高度聚焦于以生鲜为核心的供应链变革，以及数字化的推行。通过基地、联采、供应链中台等关键举措的推行，步步高生鲜供应链变革已经基本将供应链全链条环节打透。这也直接带来了销售的增长。王填董事长透露，在湖南省区为例，目前步步高大卖场生鲜销售和毛利增长均达到两位数。接下来，步步高超市团队正系统地对酒水、母婴、美妆、休闲食品、家居等五大品类进行中心化转型，一方面将门店标品价格对标线上全网和线下门店，另一方面步步高大卖场也将变身为社区邻里中心，将品类都演变成品类中心，将传统的工业化时代下的大卖场转变成能给顾客带来兴奋感、更好体验感、注重个性化的大卖场。
第三个关键词是“增长”。王填董事长表示，2019年，步步高线下新开门店数量将达到100家，规模与销售增长位于行业前列，梅溪新天地实现线上线下交易总额超10亿元，同比增长25%。目前，步步高线上数字化会员已经1420万，会员销售占比71%，会员月度复购同比增长30%，O+O全渠道到家业务已经覆盖所有步步高超市门店。在此基础上，2019年步步高数字化会员将突破1800万，2020年将达到3500万。接下来，步步高将把数字化会员私域流量池与品牌打通，在Better购小程序上提供品牌精准推荐、新品拉新、爆品推广以及POP商城等全渠道服务。同时，我们通过科技、数字化让步步高门店的价格对标全网，同时借助特陈系统、合同电子化等平台让步步高与所有供应商伙伴的交易行为全程透明可跟踪。
王填董事长表示，中国零售大卖场行业正站在增长见顶的十字路口。步步高坚信，通过数字化转型坚持下来的零售企业正步入佳境，已经摸到了通向未来高效增长的大门把手。随着供应链变革和数字化转型两大战略基本落地，步步高到家、到店双线融合的智慧商业模式已开始显现。2019年，步步高期待与所有合作伙伴共同携手，赢得当下，赢得未来。
彭建真：找到中国零售行业发展的第二曲线
CCFA秘书长彭建真分享了在这一零售业大变局的历史节点下，自己对零售行业如何应对互联网技术带来的挑战的观点。
CCFA秘书长彭建真进行主题分享
彭建真表示，零售业需要顺势而为，找到背后大的逻辑和大的趋势，提升企业效率和关键KPI指标，同时优化企业组织，零售商和供应商一起携手，找到零售行业发展的第二曲线。
王湘杰：人客合一+人货合一，多措并举重振大卖场
步步高集团高级副总裁兼超市事业部总经理王湘杰分享了步步高超市的经营策略、与供应商的合作创新战略以及步步高超市在2020年的几个小目标。
步步高集团高级副总裁兼超市事业部总经理王湘杰致辞
王湘杰总经理透露， 2020年步步高超市将新开门店80家，销售提升20%，数字化会员达到3500万；步步高的营销费用70%将用在一线打仗的销售人员；2020年合同已基本签订完成等。
王湘杰总经理说，步步高超市2019年到2020年的重点工作。一是把整个组织平台化；二是在特陈管理上做到人货合一；三是打造人客合一，实现精准营销。
如何携手共赢？战略合作品牌商代表这样说
盐津铺子董事长张学武回顾了盐津铺子和步步高的合作历程。2005年盐津铺子成立之初就与步步高商超建立了紧密的合作关系，并将其作为实现盐津铺子全国战略发展的关键布局。这些年伴随着步步高的高速发展，盐津铺子也步入了发展快车道，从区域性品牌走向全国性品牌。2014年步步高进军广西，盐津铺子和步步高合作超6千万元；2017年盐津铺子上市，和步步高合作超8千万元；2018年双方合作超过1亿元，2019年预计将达到1.3亿元。
盐津铺子董事长张学武
立白集团副总裁吴晨分享了在市场越来越细分化的时代下，立白如何开展二次创业。对此，立白首先对品牌标志进行了升级，并推出了新广告，在互联网投放，并在很多社交媒体进行种草、试水，通过KOL进行传播，开展品牌跨界合作。
立白集团副总裁吴晨
联合利华销售总监许翔现场分享了两个联合利华借助步步高联动，成功营销的案例。第一个是在今年六一儿童节的全国冰雪香氛主题展。通过多店联动、线下打造沉浸式的体验，力士的销售增长了46%。有了一次成功合作之后，联合利华旗下清扬洗发水将KPL王者荣耀职业联赛放在了步步高的门店和购物中心，并在步步高的12个渠道进行引流，光是微信小程序线上品牌曝光就有260万人次。
联合利华销售总监许翔
看点02 大咖论道
会上，大咖们就零供双方如何建立透明的新型合作方式，并就社群模式如何引爆实体店+O2O模式、零供双方如何共同打造高效品质的供应链中台等问题展开讨论。
参加论道的有益海嘉里消费品事业部副总监赵红梅、亿滋中国高级销售总监朱忆菁、拉芳家化股份有限公司副总裁曹海磊、郑州思念食品有限公司全国KA总监吴宗伟、禧天龙科技发展有限公司董事长潘世兵五个品牌商代表。
步步高集团高级副总裁、超市事业部总经理王湘杰主持会议。
集团高级副总裁、超市事业部总经理王湘杰主持大咖论坛
【Q1：社群模式如何引爆实体店+O2O模式？】
益海嘉里消费品事业部副总监赵红梅：作为步步高的战略商，益海嘉里围绕几个方面一起合作、探索、摸索。总的来讲就是“五新”、“一变”、“一扩”。“五新”就一是建立战略合作关系，引进新品、打造爆品，新零售，新营销模式和新区域。“一扩”就是益海嘉配合步步高的渠道下沉，充分结合自身的渠道下沉模式，助力步步高在下沉的过程中取得更好的业绩。“一变”就是供应链、物流的打通，还有门店的赋能。
亿滋中国高级销售总监朱忆菁：对于主要做零食的公司来讲，线下的场景其实是非常重要的，因为零食的消费是具有即时性。我们非常喜欢步步高不断为了消费者的购物的便利，源源不断地引入新的业态，从开始的大卖场、社区超市，到我们想成为邻里中心，有O2O，有小程序，对于我们做零食的品牌来讲是最大的福音。
拉芳家化股份有限公司副总裁曹海磊：过去，拉芳与步步高的合作主要有三个方面，包括积极拓展高端的品牌，基于库存共管的深度合作以及基本的营销模式上的合作。未来拉芳家化将与步步高保持完全统一的战略方向，在品效合一和新零售方面发力。同时加强与步步高在湖南以外的省区的合作，深挖与步步高县一级门店的合作。
郑州思念食品有限公司全国KA总监吴宗伟：我们跟步步高的合作很长时间了，现在是战略合作伙伴，我 很期待接下来从共生发展升级为协同发展。对于新零售，首先我在思考的是如何与线上购物的用户形成连接，对他们提供优质便捷的服务。所以今天我看到步步高有1400多万的数字化会员，我非常兴奋。如果能把私域流量变现，我相信一定会带来巨大的增长。第二是消费者越来越相信口碑的传播，我们如何能够把这些口碑进行变现。
禧天龙科技发展有限公司董事长潘世兵：我其实跟步步高合作才两年，但是这两年增长每年增长三四十，今年做到1千多万，好的门店单月能做十几万，未来跟步步高合作，我觉得空间还是很大的。禧天龙推明年要推出城市合伙人计划，所有的门店只要达到3万销售额的，就不叫员工，就按合伙人模式去做。这两天我也看到王填董事长把零供商作为伙伴来称呼，这样合作的理念我相信未来会越来越好。
【Q2：零供双方如何共同打造高效品质的供应链中台？】
赵红梅：目前线上的发展速度已经放缓，线下的门店大有文章可做。我觉得可以把大卖场的部分做升级和改造，满足现在的消费者对于便利性和产品的需求。
朱忆菁：今后希望能做两方面。一是消费者的触达，在庞大的消费者的数据库中，找到在支付宝、微信上面买过我们产品的消费者，我们找到已经有认知、已经有兴趣的人去推我们的产品，效率就会高很多。这个我们可以跟步步高合作，将社群和会员打通。二是做新产品，跟步步高合作，根据消费者的大数据进行计算，了解他们想要什么口味、什么包装、什么价位的产品。我们可以把消费者分层，共同做C2B的产品的开发。我相信这两点是我们可以跟步步高一起合作，把当地消费群牢牢抓住的两个重要抓手。
曹海磊：作为品牌方做的事情无外乎就是两点——生产出更好更多的产品提供给消费者记忆在品牌推广方面实现双方的资源互换、流量互换。
吴宗伟：中国消费者的消费习惯变化很快，三个月变化一次。但他们总有不变的。我们通过大数据把不变的东西找出来，投资在上面，可以获得更大的收益。哪些不变，把资源投入到上面，而不是追风，追求变化。
潘世兵：我觉得步步高的大数据要跟供应商打通，做到及时动销，及时反馈。我们制造商不缺产品，产品分类多的是，但我们也希望看到及时的销售数据，依靠大数据、算法来选品，看哪一个动销不好我们及时更换。
