心向美好，与爱同行。12月31日，衡阳首家“胖东来”——步步高超市衡阳广场店恢复营业。经过一个多月的调改，门店在商品结构、动线布局、设备设施、专业能力以及员工福利等多个方面实现了全面的“爱”的升级，把“做衡阳最幸福的超市，坚定地走品质美好商业模式”的愿景带到了这里。
2005年，步步高首次进入衡阳。与雁城共成长二十年，步步高更是将胖东来先进文化理念调改的衡阳首家落地华新区步步高超市衡阳广场店，满足多样化、高品质且追求个性的消费需求，凸显品质、健康、烟火气，把更具吸引力的线下新型消费场景带给顾客。
该店位于衡阳市繁华商圈解放大道步步高广场B1层，走进调改后的门店，最直观的感受便是卖场更加宽敞明亮，视野通透。过往超市常见的“过道堆头推广位”已经不复存在，同时还取消了传统超市强制动线设计，改为开放式动线。
门店对原有设备进行了更新迭代，新增了日配冷链,更换了生鲜环岛和陈列道具，保障商品新鲜和品质，不少商品由过去的散装转为包装销售，散包同价，干净卫生；生鲜、果切、加工等商品打出了“日清”的标语，当日沽清，不卖隔日。
12月31日上午9点30开门营业后，步步高广场负一层的超市内摩肩接踵，人头攒动，无论是热气升腾的熟食区，香气诱人的烘焙区，还是网罗全球爆品的食百区，都挤满了前来选购的消费者们，山药、鸡蛋、牛肉、车厘子等“顶流”商品不等上架便被抢购一空。“和调改前相比商品的种类丰富了很多。”正在排队挑选心仪蔬果的王女士笑着说。
调改后，步步高超市衡阳广场店淘汰了13000多支原有单品，新增了14000多支单品。重新规划后的商品结构达胖东来的90%以上，以品质为优先，既保留一、二线品牌和本地地标性特色产品，保障了基本民生需求，也补充了包括绿色健康、时尚商品等新增品类。调改还为衡阳市民带来了20多支胖东来DL系列商品，包括DL大酥饼、DL自由爱白酒、DL海产小食、DL燕麦脆、DL洗衣液以及DL精酿啤酒等，让年轻消费者找到品牌共鸣。
更有“烟火气”也是步步高超市衡阳店调改后的一大特色，肉夹馍、甜肠、牛肉条、煌上煌卤味等特色美食和多款现烤现炸鲜食走进该店，消费者们可现场感受一场酣畅淋漓的“舌尖味蕾游”。“我们在生鲜烘焙区也增加了和胖东来如出一辙的人性化服务，像这些帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等水产品，均可提供清洗、打氧等服务；肉类柜台可以根据顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等服务；还有鲜切水果，推行468原则，切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。”门店相关负责人介绍。
更好的商品，搭配更好的服务。步步高超市衡阳广场店在服务上，增设了便民服务区，为顾客免费提供自助测量身高体重等便民设施，休息区也常备自助饮水机、常用药、老花镜和爱心糖果，还有现场加热、免费冰袋等服务，设置了免费充电区，并针对性地推出了宠物寄存柜等。
不少商品也不再是单纯的售卖，更多了与顾客交互的元素。很多商品的货架上则增加了挑选的提示，看颜色、摸表皮、看大小，教顾客如何挑到口感最好的商品；海鲜区域把“只卖海鲜不卖水”“包装袋已去重”“免费提供打氧、保鲜服务”张贴在了最醒目的位置，让顾客可以更放心的购物。在价格上，步步高还优化了采购渠道，去除相应营销费用，不做促销，不做高低价，不玩“套路”，无需比价，节省顾客时间，让大家真正享受优质优价的好产品。店长邓惠介绍，调改后超市里不会再有促销的打扰，“我们的店员只做服务，希望顾客可以更自由地享受逛超市的过程。”
员工幸福才是打造幸福超市的根本。让员工能更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，是此次调改的重要目标。调改后，门店推迟到早上9点30分营业，缩短了员工的工作时长，保障日均工作不超过8小时，提倡让员工在工作中感受更多的尊重和快乐。员工平均工资大幅提升，从原来的2500元/月提升至4500元/月，并增加了年休假。门店日常福利更加丰富，员工休息室、更衣室、培训室、办公室都装修升级，大大改善了员工的工作环境。在新招聘的员工中还增加了不少20-30岁的年轻人，也让卖场更有活力。
日前，商务部等7部门发布《零售业创新提升工程实施方案》，提出建设供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系。
步步高超市衡阳广场店是步步高已完成调改的第13家门店，长沙金星店、娄底五江广场店、岳阳华容新天地店等也将在2025年一月份陆续恢复营业。充分响应了零售业创新提升的号召，尤其在绿色消费、健康消费方面，全力推动舌尖上的品质化供给，从源头到餐桌全过程质量控制，给消费者带来高标准的放心商品。步步高总裁邓静表示：“步步高的调改是从商品选品、食安品控、顾客服务、员工待遇等全方位地学习胖东来，践行胖东来模式，后续会持续坚定地走品质和美好的商业模式，让员工更幸福，让顾客更幸福，让城市更美好，让社会更美好！”
