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生鲜制造:生鲜早市进省城 活鸡活鸭入卖场

发布时间:2008-10-25 来源:步步高集团 分享:

        7月31日,东塘店率先推行生鲜早市,吹响了全公司生鲜改革的号角,销售增长的同时也取得了很好的社会反响。为扩大生鲜改革范围,公司将在长沙实现生鲜改革全覆盖;为更好的服务广大消费者,生鲜改革紧推新举措——“活鸡活鸭进卖场”!

图为生鲜变革后星沙店生鲜陈列新气象

动态:长沙四门店同步推行“生鲜早市”

        继东塘店7月底启动生鲜改革后,10月24日、25日,长沙区域进一步推行生鲜改革,星沙店、麓山店,梓园路店、万家丽店四店相继启动“生鲜早市”,每天早上提前一个小时,7点营业。

        生鲜商品是快速消费民生商品,与市民的生活息息相关。随着季节的变化,秋冬季节昼短夜长,所以原定计划提前两个小时开业改为了提前一个小时。而长沙区域的几家大门店均位于社区居民集中地段,早上7点营业将为喜爱早起晨练的顾客提供购物便利。

        公司将从全国各地的产地采集回更多富有特色的生鲜商品,满足不同消费者的需要,而价格低廉也一直是公司的一大优势。自推行生鲜改革以来,公司投入了大量的人力、物力增加了销售成本,但公司仍然向广大消费者承诺,生鲜商品的价格将低于农贸市场的5%-10%。

 

举措:活鸡活鸭进卖场

        10月24日,进入金海店的顾客会发现卖场水产区有一个不小的变化——鲜活鸡鸭进驻卖场!土鸡、仔鸡、乌鸡、黄鸡、麻鸡、鸽子、老水鸭……品种丰富,现卖现杀。这一举措一推行,着实吸引了众多顾客的围观和购买,早上8:30就已卖出20多只。

        “步步高就是方便,想买什么就可以买到什么!”一老奶奶看到金海店的变化乐呵呵的说,“等周末儿子儿媳一回家,我就来买只老水鸭,再配点药就是一道营养品了。”

        活鸡活鸭进卖场,高兴的可不只是顾客,还有供应商。邹师傅是这些鸡鸭的主人,他很兴奋的告诉记者:“以前我的活鸡活鸭放在菜市场出售,顾客常常担心质量问题,现在,进了步步高,顾客信得过步步高,自然也信得过我的鸡和鸭了!而且活鸡活鸭本身也是一块活招牌!”邹师傅笑着说。

        将生鲜改革进行底!在长沙实现生鲜改革全覆盖的同时,引进活鸡活鸭的举措也将陆续在长株潭及各地连锁门店推行,从而将我们的卖场打造成真正的“高级农贸市场”!